Рождественская кутья

06.01.2021 на платформе социальной сети «Instagram” прошёл кулинарный онлайн-класс по приготовлению традиционного рождественского блюда - «Кутья».
Кутья издавна считалась символом достатка и райской жизни, поэтому ее готовили на все православные праздники, но главным блюдом она считалась в Сочельник - последний день Рождественского поста. Пшеничная каша с орехами, мёдом, маком, цукатами и даже конфетами, олицетворяет «вечную жизнь»: пшеница ежегодно перерождается, отсюда круговорот жизни, а сладости символизируют Здоровье, счастье, благополучие, Божественную негу и райскую жизнь.